عزيزتى المرأه -نقدم لكى المنين المحشى عجوة ( تمر )

سجل دخولك حتى تتمكن من تسجيل اعجابك بالخبر

مقدمه لكى -داليا ممدوح

المقادير :
ا كيلو دقيق
2 كوب سمن ساخن
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ممسوحة ملح
1 كوب حليب دافئ
2 ملعقة كبيرة سمسم
1 ملعقة كبيرة خليط من شمر وينسون (اختياري)
عجوة مفرومة مع 2 ملعقة كبيرة سمن ساخن
صفار بيض وسمسم للوجة

الطريقة :
في وعاء صغير يوضع السكر مع الخميرة وربع كوب ماء دافئ حتى تختمر.
2-يخلط الدقيق مع السمن الساخن والملح والسمسم والشمر والينسون.
بعد ذلك، تضاف الخميرة مع التقليب.
- يضاف الحليب الدافئ بعد ذلك، وتشكل العجينة على هيئة كرة كبيرة تغطى وتترك لمدة 10 دقائق
- بعد ذلك تفرد العجينة بنشابة على هيئة اسطوانة، ثم توضع بداخلها حشوة العجوة.
- تغلق العجينة جيدا ونضغط عليها باستخدام اليد.
تقطع العجينة بالسكين على هيئة أصابع.
يدهن الوجه بالبيض ثم يرش بالسمسم حسب الرغبة، ثم يترك ساعة كي يختمر ويتضاعف حجمه.
- يخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
بالهنا والشفا

‫#‏مطبخ_دودى‬


Ahmed Sherdy Ahmed Sherdy
المدير العام

رئيس مجلس إدارة مصر الآن

0  283 0

الكلمات الدلالية

آخر المجبين بالخبر

اخبار مشابهة

اخبار مقترحة