مصر الأن تقدم.. بروكلي بالبشاميل

سجل دخولك حتى تتمكن من تسجيل اعجابك بالخبر

 

مقدمه لكى- داليا ممدوح

المقادير:

• كيلو بروكلي (يمكنك إعداد الطبق بالقرنبيط أيضًا)

• نصف كيلو لحم مفروم

• بصلة متوسطة الحجم

• زيت قلي

• ملح وفلفل وبهارات

• نصف كيس جبن موتزاريلا مبشور

• 3 ملاعق دقيق

• كوب ونصف ماء

• كوب ونصف حليب

• بيضة

الطريقة:

1- ضعي 3 ملاعق زيت على النار ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يصبح لونه ذهبيًا

2- أضيفي الماء والحليب معًا وقلبي حتى لا يتكتل الدقيق

3- أضيفي الملح والفلفل والبهار المطلوب واتركيه يبرد قليلًا

4- قومي بطهي اللحم المفروم بوضعه على النار مع البصل والبهارات والفلفل وقرب نضجه أضيفي الملح.

5- اغسلي البروكلي جيدًا ثم اسلقيه في ماء مغلي به بعض الملح وانتبهي لأنه لا يحتاج ماء كثير ويمكن سلقه بالبخار حتى لا يصبح طريًا جدًا

6- قسميه إلى زهرات صغيرة بيديك

7- في صينية بايركس أو صينية فرن ضعي مغرفة من البشاميل أسفل الصينية ثم رصي بعض زهرات البروكلي ثم اللحم المفروم ثم مغرفة أخرى من البشاميل وكرري حتى تنتهي الكمية.

8- في الأعلى ضعي بقية البشاميل كله ورشي بعض الموتزاريلا على الوجه

9- ضعي الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 30 إلى 40 دقيقة.

بالهنا والشفا


Ahmed Sherdy Ahmed Sherdy
المدير العام

رئيس مجلس إدارة مصر الآن

0  107 0

الكلمات الدلالية

آخر المجبين بالخبر

اخبار مشابهة

اخبار مقترحة