بالصور والفيديو .. غلاء أسعار أسماك الفسيخ يكوي جيوب أهالي بورسعيد تزامناً مع إقتراب حلول شم النسيم وأعياد الربيع

سجل دخولك حتى تتمكن من تسجيل اعجابك بالخبر

بورسعيد - أحمد شردي
يرتبط شم النسيم وأعياد الربيع بأسماك الرنجة والفسيخ والأسماك المملحه والتي تعد من الوجبات الأساسية على مائدة الأسر المصرية ومن بينهم أهالي محافظة بورسعيد وإستعداداً لذلك فقد أقيمت العديد من الشوادر الخاصة لبيع أسماك الفسيخ وأيضاً إستعداداً لهذه المناسبة يقوم التجار في الأسواق بالإحتفاظ بالأسماك المملحه داخل البراميل وعرضها من أجل إقبال الزبائن والمشترين عليها والربح

.
وأكد أحمد رمضان ، بائع أسماك الفسيخ ، أنه يقوم ببيع الأسماك هذا العام بأسعار تبدأ من 50 إلى 90 جنيهاً للكيلو وذلك حسب الحجم مضيفاً أن الإقبال على شراء الأسماك المملحه يشهد إنخفاضاً بالنسبة للأعوام السابقة بسبب الأسواق التي تم إفتتاحها مؤخراً كما شرح طريقة تحضير أسماك الفسيخ حيث تبدأ أولى الخطوات بغسيل الأسماك بمياه دافئه ثم يوضع الملح معها وبعد ذلك تعرض الأسماك لأشعة الشمس وإضافة كوركوم وشطه للأسماك ويتم تمليح الأسماك بعد تصفيته من المياه تماماً وعقب ذلك يتم وضع الأسماك في براميل نظيفه وتغطيتها جيداً وتكون البرامل داخل مكان دافئ موضحاً أن هذه هى طريقة صحية للمواطن الذي يتناول أسماك الفسيخ .


وفي السياق ذاته تابع عبده الرومي أن الأسعار لديه هذا العام تتراوح ما بين 50 و 60 جنيه للكيلو بالإضافة إلى وجود أسماك الفسيخ يصل سعرها إلى 80 جنيهاً حسب جودة هذه الأسماك .


وأشار أحمد العربي ، بائع أسماك الرنجة ، أنه يبيع أسماك الرنجة بسعر 22 جنيهاً للكيلو وأنه يحتفظ بالأسماك في الثلاجات ثم يقوم بعرضها في السوق للزبائن والمشترين وتكون داخل علب خشبية مؤكداً على أهميه نظافة الأسماك التي يتم طرحها في السوق ،وإستطرد محمد سامي أن أسعار أسماك الرنجة تبدأ من 20 حتى 25 جنيهاً للكيلو ويتوقف ذلك على جودة الأسماك .


هذا ويعاني أهالي بورسعيد من الإرتفاع الملحوظ في أسعار أسماك الفسيخ حيث يلجاً البعض منهم إلى تجهيزه داخل منازلهم بعيداً عن غلاء الأسعار الذي يكوي جيوب المواطنين .


ومن جانبها تقول علياء حسين أنها لن تشتري أسماك الفسيخ من السوق وستقوم بتحضير وتجهيز أسماك الفسيخ داخل بيتها توفيراً للنفقات التي سوف تصرفها في حالة شرئها الأسماك من السوق .


وسخر محمد بيومي من إرتفاع أسماك الفسيخ هذا العام بأنها تتساوى مع أسعار اللحمة وطالب المسئولين أن ينظروا إلى محدودي الدخل وأن يجدوا حلولاً للتخفيض من الأسعار المرتفعه بعدما شهدت الأسواق عزوف الكثير من المواطنين عن شراء أسماك الفسيخ بسبب إرتفاع أسعارها وذلك على حد تعبيره .

لمشاهدة الفيديو من هنا 

 

 


Ahmed Sherdy Ahmed Sherdy
المدير العام

رئيس مجلس إدارة مصر الآن

0  1205 0

الكلمات الدلالية

آخر المجبين بالخبر

اخبار مشابهة

اخبار مقترحة