مصر الآن تقدم شاورما الكبدة

سجل دخولك حتى تتمكن من تسجيل اعجابك بالخبر

مقدمه لكى -داليا ممدوح

المقادير:

كبدة بقر مقطّعة إلى شرائح , 500 غرام
بصل مقطع شرائح , 2 حبة
طماطم مقطعة شرائح , 2 حبة
فلفل رومي مقطّع إلى شرائح , 22 حبة

للتتبيلة :
ثوم مهروس , 2 فص
خل , 3 ملعقة كبيرة
ملح , حسب الرغبة
فلفل أسود , 1/4 ملعقة صغيرة
كمون , 1/4 ملعقة صغيرة
شطة , 1/4 ملعقة صغيرة
زيت , 33 ملعقة كبيرة

 

طريقة التحضير:

ضعي في وعاء الثوم والخل ثمّ نكهي بالملح والفلفل الأسود والشطة والكمون.

حرّكي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.

أضيفي شرائح الكبدة وحرّكي من جديد حتى تتداخل المكوّنات.

غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.

حمّي الزيت في مقلاة غير لاصقة(تيفال او سيراميك ) وأضيفي إليها الشرائح الكبدة مع التتبيلة.

أتركي المزيج على النار حتى تنضج المكوّنات.

أضيفي شرائح البصل وقلّبي ثمّ زيدي شرائح الفلفل الرومي والطماطم.

بعد مرور 5 دقائق، إرفعي القدر عن النار وقدّمي طبقك مباشرةً على سفرتك.
وبالهنا والشفا
 #مطبخ_دودي


Ahmed Sherdy Ahmed Sherdy
المدير العام

رئيس مجلس إدارة مصر الآن

0  84 0

الكلمات الدلالية

آخر المجبين بالخبر

اخبار مشابهة

اخبار مقترحة